리아 미라클 버거 : 대체육 미경험자에게 추천
지난 2월 13일부터 롯데리아에서 판매하기 시작한 '리아 미라클 버거'. 국내 거대 프랜차이즈 햄버거 가게(맥도날드, 버거킹, 롯데리아 등) 중에서 유일한 비건 메뉴이다. 원래는 별 관심이 없었는데, 그린포스트코리아에 올라오는 [비건 한입] 시리즈를 보고 관심이 생겼다. 그래서... 사먹었다. 쿼터뷰에서 찰칵, 그리고 사이드뷰에서 찰칵... '엥? 왜 소스가 하나도 없냐?'라고 생각할 수도 있는데 소스는 모두 어니언링 안에 들어 있어서 한 입 베어무는 순간 입 안에 스며든다. 굉장히 재미있는 햄버거였다. 개인적으로 식물성 패티가 맛과 질감이 심심하다는 얘기를 익히 전해들었기 때문에 이 문제점을 어떻게 해결할지 상당히 궁금했다. 그런데 심심한 질감은 패티 바로 위의 어니언링으로, 맛은 불고기 소스(얘도 식..
